Senioralni.Poznań 2018
kontakt
tel. 61 848 70 26
e-mail: cku@up.poznan.pl 
więcej>>
kontakt

Senioralni.Poznań 2018

10.10.2018 o godz. 17.00 zapraszamy na wykład pt.: "Żywieniowy sposób na długowieczność"
Prowadzący: prof. dr hab. Jan Gawęcki
Przedstawiona zostanie krótka charakterystyka procesu starzenia z punktu widzenia fizjologii odżywiania  oraz wnioski z międzynarodowych (tzw. „błękitne strefy”) i krajowych badań nad długowiecznością.  W podsumowaniu praktyczne wskazówki jak żyć, aby dożyć sędziwego wieku.
 

19.10. 2018 o godz. 10.00 -11.30 zapraszamy na warsztaty pt.: "Laktoza – potrzebna czy niepotrzebna"
Prowadzące: dr hab. Dorota Cais-Sokolińska, mgr inż. Joanna Teichert, Hanna Skrzypczak

Laktoza to dwucukier zawarty w mleku i w większości produktów mleczarskich. Po spożyciu - w zdrowym organizmie człowieka laktoza jest rozkładana do cukrów prostych, czyli glukozy i galaktozy. Warunkiem jest obecność enzymu – laktazy. W przypadku braku tego enzymu lub słabej jego aktywności następują zaburzenia trawienia i wchłaniania laktozy określane nietolerancją laktozy. W trakcie warsztatów powiemy: ile laktozy jest w produktach mleczarskich, jak powstają produkty bezlaktozowe, jak działa laktaza, jakie są objawy i rodzaje nietolerancji, jak je rozpoznać i jak minimalizować, jakie są aktualne zalecenia żywieniowe dla osób z nietolerancją laktozy.
 

Senioralni.Poznań 2018
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul. Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań, pokój 113,  tel./fax (61) 848 70 26 projekt strony www.artso.pl