Menu
Strona główna
Informacje dla studentów
Struktura
Administracja
Zakład Surowców Zwierzęcych
Zakład Technologii Produktów Mięsnych
Zakład Inżynierii i Projektowania Procesów Produkcyjnych
Kierunki badań
Zakład Surowców Zwierzęcych
Zakład Technologii Produktów Mięsnych
Zakład Inżynierii i Projektowania Procesów Produkcyjnych
Wyposażenie
Pracownia Biochemiczna
Pracownia Elektroforezy Białek
System komputerowej analizy obrazu
Stanowisko do oceny właściwości fizycznych żywności
Stanowisko do pomiaru właściwości reologicznych substancji
Pozostałe wyposażenie
Działalność usługowa Instytutu
Wybrane oryginalne prace naukowe
Realizowane projekty badawcze
Kontakt
Instytut Technologii Mięsa
Adres:
ul. Wojska Polskiego 31
60-624 Poznań
tel: (61) 848 72 52,848 72 54
itm@up.poznan.pl