Struktura

  Dyrektor Instytutu
prof. zw. dr hab. Edward Pospiech
pokój 110
tel. (61) 848 7260
pospiech@up.poznan.pl
   
Zastępca Dyrektora Instytutu
  dr hab. inż. Bożena Danyluk
pokój 24
tel. (61) 848 7507
bgrzes@up.poznan.pl
   
  Sekretariat
Liliana Macełajtis-Gołdyn
pokój 29
tel. (61) 848 7252
   
  Specjalista
Jacek Spychaj
pokój 128
tel. (61) 848 7256
fax. (61) 848 7254
   
Przetwórnia
  Stefan Odważny
tel. (61) 848 7253