|
|
GRANTY
- Określenie biodostępności in vitro przeciwutleniaczy pochodzących z buraka ćwikłowego, oleju rzepakowego, brokuł i roślin strączkowych w zależności od technologii ich wytwarzania i obróbki kulinarnej PBZ-KBN 094/P06/2003/16- kierownik prof.dr hab. W Grajek
- Koordynacja projektu zamawianego pt. Weryfikacja zasad technologii wytwarzania i wykorzystania żywności bogatej w naturalne antyoksydanty pod względem jej działania prozdrowotnegoPBZ-KBN 094/P06/2003- kierownik prof.dr hab. W Grajek
- Określenie przeciwkancerogennej, przeciw-mutagennej i cytotoksycznej aktywności żywności przy pomocy kultur komórkowych in vitroPBZ-KBN 094/P06/2003/18- kierownik dr A Olejnik
- Adhezja bakterii z rodzaju Bacillus do powierzchni roboczych stosowanych w przemyśle spożywczym w zależności od warunków środowiskowych.3 P06T 010 24- kierownik dr K Czaczyk
- Prospektywne, randomizowane badania III fazy modyfikowanej genetycznie komórkowej szczepionki czerniakowej. Produkcja szczepionki genetycznej do testowania klinicznego. Grant PBZ-KBN-034/P05/2000- kierownik prof.dr hab. W Grajek
- Produkcja preparatów biologicznych do zwalczania bakterii Listeria monocytogenes dla przemysłu spożywczego i probiotyków dla ryb. PBZ-MIN-oo7/P04/2003-kierownik prof. dr hab. T Jankowski
- Otrzymywanie wysokoaktywnych preparatów bakteriocynowych z hodowli Propionibacterium freudenreichii I próby ich praktycznego zastosowania.2 P06T 038 26- kierownik prof. dr hab. K Trojanowska
- Biodegradacja atrazyny za pomocą tataraku zwyczajnego (Acorus calamus L) KBN 2 P04G 085 27- kierownik dr p Króliczak
- Ocena funkcjonalności spożywczych produktów skrobiowych w aspekcie ich właściwości powierzchniowych NR 2 P06T 052 27. Kier. dr hab. Grażyna Lewandowicz
- Charakterystyka szczepów termotolerancyjnych wyizolowanych z gorących ścieków w aspekcie stabilizacji ich uzdolnień termofilnych.( Promotorski)2 P06T 032 27- kierownik prof. dr hab. K Trojanowska
- Badanie wpływu dodatku preparatów probiotycznych zawierających bakterie fermentacji mlekowej na efekty produkcyjne i skład mikroflory jelitowej karpia (Cyprinus carpio L.)-kierownik prof. dr hab. W Grajek, dr A Sip
|
|
