UPP gospodarzem debaty o bezpieczeństwie żywnościowym i odporności państwa
Stabilność produkcji żywności, odporność łańcuchów dostaw i wykorzystanie nowoczesnych technologii to dziś nie tylko kwestie gospodarcze, lecz także element bezpieczeństwa państwa. O tym, jak nauka, rolnictwo i administracja mogą wspólnie przygotowywać się na sytuacje kryzysowe, rozmawiali uczestnicy konferencji „Bezpieczeństwo żywnościowe – nauka, technologie, odporność państwa”, która odbyła się 9 listopada na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu.
Spotkanie zgromadziło przedstawicieli administracji rządowej i europejskiej, samorządu, parlamentu, instytucji związanych z rolnictwem oraz środowiska naukowego. Organizatorem konferencji był Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, we współpracy z Urzędem Marszałkowskim Województwa Wielkopolskiego i Parlamentem Europejskim.
Wydarzenie otworzyli przedstawiciele gospodarzy: prof. dr hab. Krzysztof Szoszkiewicz, rektor UPP, Krzysztof Grabowski, wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego, Krzysztof Hetman, poseł do Parlamentu Europejskiego i wiceprzewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Adam Nowak, podsekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Podczas otwarcia konferencji odczytano również list Władysława Kosiniaka-Kamysza, wicepremiera i ministra obrony narodowej skierowany do uczestników Konferencji. Wicepremier podkreślił strategiczne znaczenie bezpieczeństwa żywnościowego dla suwerenności i odporności państwa, zwracając uwagę na rolę nauki, innowacji, nowoczesnych technologii oraz współpracy administracji, samorządów i przedsiębiorców. Zaznaczył także, że Wielkopolska, dzięki swoim tradycjom rolniczym i silnemu zapleczu naukowemu, jest szczególnie odpowiednim miejscem do prowadzenia debaty na ten temat.
Suwerenność żywnościowa i przyszłość sektora rolno-spożywczego
Pierwszą część spotkania poświęcono suwerenności żywnościowej oraz kierunkom rozwoju polskiego i europejskiego sektora rolno-spożywczego. Wprowadzenie eksperckie pt. „Bezpieczeństwo żywnościowe Polski – wyzwania i perspektywy” przedstawił dr inż. Ryszard Kowalski z Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu UPP.
W dyskusji panelowej udział wzięli: Adam Nowak - podsekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Krzysztof Hetman – poseł do Parlamentu Europejskiego, wiceprzewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Paweł Wiśniewski – członek gabinetu komisarza UE ds. rolnictwa i żywności, Krzysztof Grabowski – wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego, Daniel Kalemba – p.o. dyrektora Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Poznaniu oraz prof. dr hab. Piotr Goliński – prorektor ds. nauki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Rozmowa koncentrowała się na znaczeniu krajowego potencjału produkcji żywności, europejskiej polityki rolnej, ochronie gruntów rolnych i racjonalnym gospodarowaniu zasobami.
Ważnym wątkiem, przedstawionym przez Prorektora ds. nauki, były również badania naukowe i innowacje, które mogą wspierać konkurencyjność sektora rolno-spożywczego. Uczestnicy zwracali uwagę na potrzebę skuteczniejszego łączenia potencjału uczelni z praktycznymi potrzebami gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw. W tym kontekście istotne miejsce zajęły nowoczesne technologie, rolnictwo precyzyjne, rozwiązania wspierające adaptację do zmian klimatu oraz działania na rzecz promocji regionalnej żywności.
Dyskusja pokazała, że suwerenność żywnościowa nie oznacza wyłącznie utrzymywania odpowiedniego poziomu krajowej produkcji. To także zdolność do rozwijania własnego zaplecza technologicznego, inwestowania w badania i innowacje oraz wzmacniania współpracy między nauką, administracją i producentami.
Żywność w systemie bezpieczeństwa państwa
Druga część konferencji dotyczyła odporności systemu żywnościowego na sytuacje kryzysowe. Wprowadzenie naukowe pt. „Bezpieczna żywność to bezpieczne państwo” przygotowali eksperci z Wydziału Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach UPP: prof. dr hab. Adam Cieślak, prof. dr hab. Paweł Kołodziejski oraz dr hab. Mirosław Różycki.
Podczas drugiego panelu dyskusyjnego, w którym udział wzięli: Adam Nowak - podsekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Krzysztof Hetman – poseł do Parlamentu Europejskiego, wiceprzewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Krzysztof Grabowski – wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego oraz prof. UPP dr. hab. Arkadiusz Sadowski z Wydziału Ekonomicznego UPP, rozmawiano o miejscu żywności w systemie bezpieczeństwa państwa, możliwościach reagowania na poważne zakłócenia dostaw oraz współpracy administracji, nauki, samorządów i sektora obronnego. Istotnym zagadnieniem było również przygotowanie krajowego systemu żywnościowego na wypadek wojny, pandemii czy innych kryzysów, które mogą ograniczyć dostęp do surowców, transportu i podstawowych produktów. Wśród omawianych zagadnień znalazło się także rolnictwo precyzyjne i jego potencjał w zwiększaniu efektywności produkcji oraz ograniczaniu zależności technologicznych.
Nauka jako fundament odporności
Ważnym przesłaniem konferencji była potrzeba praktycznego wykorzystywania wyników badań naukowych. Uniwersytety i jednostki badawcze mogą odgrywać istotną rolę nie tylko w rozwijaniu nowych technologii, ale także w przewidywaniu zagrożeń, opracowywaniu rozwiązań i przygotowywaniu sektora rolno-spożywczego na zmieniające się warunki.
Podsumowania obu części konferencji dokonał prof. dr hab. Walenty Poczta z Wydziału Ekonomicznego UPP, specjalista w zakresie gospodarki żywnościowej, polityki rolnej i rozwoju sektora rolno-żywnościowego.
Spotkanie pokazało, że budowanie bezpieczeństwa żywnościowego wymaga podejścia strategicznego i długofalowego. Nie wystarczy reagować na kryzysy, kiedy już wystąpią. Konieczne jest wcześniejsze planowanie, inwestowanie w krajowy potencjał produkcyjny, rozwój badań i technologii oraz sprawdzanie skuteczności przyjmowanych rozwiązań.
Konferencja była również okazją do zaprezentowania potencjału naukowego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu i jego znaczenia dla rozwoju nowoczesnego rolnictwa, bezpiecznej żywności oraz odporności państwa.
Iwona Cieślik
Rzeczniczka prasowa UPP
