Nowy zbiór w naszej Kolekcji

Do naszej Kolekcji dołączył kolejny zbiór, autorstwa Pana dra Bartosza Kulczyńskiego. Opis metadanowy zbioru pod tytułem Data on the effect of osmotic dehydration on the iron, betacyanin and betaxanthin content, and on the antioxidant potential of beetroot pulp, jest dostępny na https://repod.icm.edu.pl/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.18150/DMXRSL